Отправлено: 15.02.09 11:54. Заголовок: ЕЩЕ РАЗ О КОРМЁЖКЕ: НАИБОЛЕЕ УСТОЙЧИВЫЕ МИФЫ В ВОПРОСАХ СОБАЧЬЕГО РАЦИОНА

Питание и здоровье — понятия взаимосвязанные и взаимозависимые, с этим навряд ли кто поспорит! Теоретически все собаководы понимают, что правильно составленный рацион — это залог хорошего самочувствия и, соответственно, хорошего настроения у вас и вашего любимца. На практике же свыше 40% визитов к ветеринарному врачу наносятся по причине заболевания ЖКТ и других жизненно важных систем организма вследствие неправильного питания. Нарушения режима питания, неправильные нормы кормления и плохо составленный рацион — каждая из этих причин может привести мохнатого пациента к врачу, но все же в данной статье речь пойдет не об этом, равно как и не о достоинствах и преимуществах сухих и консервированных кормов, типа PEDIGREE . Эти проблемы — повод поговорить о них как-нибудь в другой раз, а в данном случае хочется напомнить читателям о заблуждениях, свойственных как дилетантам в собаководстве, так и профессионалам. О тех заблуждениях, которые передаются из поколения в поколение и настолько живучи, что никаким макаром, видимо, не изгнать их ни из печатных изданий, где они произрастают махровым цветом, ни из сознания большинства владельцев братьев наших меньших. Удивительно, но целый ряд мифов возникает в среде собачников, когда дело касается кормежки их подопечных. Предлагаю рассмотреть хотя бы малую их толику.

 Отправлено: 15.02.09 11:55. Заголовок: • Молоко: вкусн..

• Молоко: вкусно, полезно, недорого!

Недорого? Да! Вкусно? Видимо, неплохо на собачий вкус, любая псина с удовольствием вылакает плошечку. А вот полезно ли? Это утверждение весьма сомнительно, но, тем не менее, редкий владелец не предлагает молоко своему питомцу. Одни добавляют его в качестве вкусовой добавки, другие — чтобы не прокисло в холодильнике, третьи — искренне считают, что этот ценный продукт идет только на пользу любимому другу. Что там говорить о простых собаковладельцах, в солидных книгах по собаководству молоко нередко рекомендуется в качестве полноценной добавки к рациону служебной собаки, а ветеринары порой даже включают его в диетическое меню для больных животных. Что же тут удивительного? — спросите вы, — даже в песенке поется: «Пейте, дети, молоко — будете здоровы!»

Сразу же подчеркну, — дети! Именно дети, а не взрослые. Немного биохимии: одним из ферментов желудочного сока является химозин. Он переводит казеиноген молока в казеин. Под его воздействием молоко в желудке створаживается и подвергается перевариванию. Кроме того, такой фермент, как липаза, эффективно влияет на расщепление жиров, входящих в состав молока. У щенков значительно больше химозина и липазы в составе желудочного сока, чем у взрослых собак (у которых эти ферменты имеются в незначительном количестве), зато куда меньше пепсина и соляной кислоты, ответственных за расщепление белков и превращение их в аминокислоты. Поэтому основной пищей детенышей является молоко. С возрастом ферментный состав меняется, и в дикой природе мать начинает подкармливать потомство сначала «консервами» — кусками мяса, которые она отрыгивает из собственного желудка (они частично уже подверглись расщеплению и легче усваиваются щенками), а позднее делится с детьми своей добычей. Желудок взрослой особи легко переваривает животный белок, который содержится в мясе, рыбе, яйцах и субпродуктах, но молоко усваивается плохо и бывает причиной различных пищеварительных нарушений. Длительное употребление молока может привести к появлению у вашей собаки ожирения, диспепсических расстройств, вялости процессов пищеварения. В качестве диетического корма для больных и ослабленных животных можно рекомендовать такие кисломолочные продукты, как обезжиренный кефир, ацидофилин, бифидок, но здоровая собака нуждается в нормальном, полноценном питании. Следует чаще вспоминать, что в дикой природе молочные составы взрослым животным недоступны, и они прекрасно без них обходятся. Подрастающему щенку молоко можно включать в рацион до 6-7 месячного возраста, но все же лучше заменить его кефиром или его аналогами.

 Отправлено: 15.02.09 11:56. Заголовок: • Мясо обходится до..

• Мясо обходится довольно дорого, а рыба — это источник легкоусвояемого белка. Почему бы ни заменить говядину минтаем? Дешево и сердито!

Морская рыба — прекрасный продукт для питания служебной собаки. Она поставщик фосфора, йода и других микро- и макроэлементов, великолепный источник полноценного белка, в тканях рыбы содержатся витамины А и D , столь необходимые растущему собачьему организму. И все же менять мясной рацион на рыбную диету не стоит. Во-первых, белок мяса по своему аминокислотному составу намного богаче и полноценнее рыбного белка. Такие незаменимые аминокислоты, как лизин, гистидин, метионин, лейцин, валин и др. обязательно должны поступать с кормом, так как они не синтезируются в организме.

Лизин необходим для синтеза тканевых белков и участвует в образовании спермы, креатина, инсулина, в рыбе его на 130 мг меньше, чем в говядине (из расчета на 100 г. продукта). Гистидин участвует в энергетическом обмене, используется для синтеза гемоглобина и эритроцитов, его соответственно, в треске меньше на 208 мг. Из всего перечня аминокислот только метионина, ответственного за обмен липидов (жиров) в рыбе столько же, сколько в конине и говядине, количественный состав других аминокислот в рыбном белке на порядок ниже. Во-вторых, содержание липидов и жирных кислот в мясе составляет 14 г (на 100г продукта), а в рыбе всего 5,2 г. А между тем, липиды в качестве структурного материала входят в состав протоплазмы клеток, и их дефицит вызывает серьезные нарушения жизнедеятельности животного организма. Следует учитывать еще и тот факт, что в сырой рыбе содержится такой фермент, как тиаминаза, разрушающая некоторые витамины группы В, поэтому собаки, получающие сырую морскую рыбу как основной белковый компонент, вследствие недостаточности тиамина и рибофлавина, рискуют получить тяжелейшую форму В? и В? - авитаминоза. Некоторые виды рыб, такие как минтай, хек, треска, мерлан, пикша и др. содержат триметиламиноксид, связывающий железо и превращающий его в неусвояемую форму. Недостаток железа ведет к железодефицитной анемии. Постоянное скармливание рыбы усугубляет анемию и ведет к серьезным нарушениям здоровья. Введение в меню мяса и, особенно, печени поможет решить возникшую проблему. Таким образом, морская рыба является частью полноценного питания собаки, но она не в состоянии заменить мяса и мясопродуктов. В составе кормов животного происхождения рыбные корма могут занимать только 3 – 5% от калорийности всего рациона.

 Отправлено: 15.02.09 11:56. Заголовок: • Рыбий жир — п..

• Рыбий жир — прекрасное средство от рахита.

Говоря о рыбе, нельзя не упомянуть и об этом отвратительном на наш человеческий (и вполне приемлемом на собачий) вкус жирном лекарственном средстве. Общеизвестно, что рахит вызывают нарушения фосфорно-кальциевого обмена и дефицит витамина D (кальциферола) в организме. Витамин D содержат растительное масло, икра, уже упомянутая выше треска. Рыбий жир особенно богат этим витамином, поэтому традиционно «добрый доктор Айболит» прописывает сей продукт животным, заболевшим рахитом. Однако, чаще всего реакция у четвероногих пациентов на это «лекарство» очень негативная: аллергия, атопический дерматит, стойкие желудочно-кишечные расстройства, нарушение функции печени и др. «сюрпризы».

Если правила хранения рыбьего жира не соблюдаются (его хранят только в темном месте), то витамин D , разрушаясь, превращается в ядовитое вещество — токсистерол, жир прогоркает, в нем накапливаются низкомолекулярные кислоты, альдегиды и кетоны, что вовсе не идет на пользу вашему любимцу. Что же в таком случае делать с рахитом? Все очень просто! Приобретите в аптеке раствор кальциферола в масляном растворе или бутылочку тривита. Эти препараты восполнят дефицит витамина D в собачьем организме, они легко дозируются и, если выполнять несложные требования хранения и употребления, абсолютно безвредны.

 Отправлено: 15.02.09 11:57. Заголовок: • Собака — это хищн..

• Собака — это хищник, поэтому ей (по словам Шарика из мультиков) «мясо в магазине нужно покупать, там костей больше».

Да, собака относится к плотоядным, и, судя по строению ее челюстей, пока принадлежит к отряду хищников. Тем не менее, не нужно забывать тот факт, что она, будучи спутником человека уже почти 15 тысяч лет, вполне привыкла к той пище, которую едят люди. К сожалению, желудок домашней собаки не идет ни в какое сравнение с волчьим. Его мускульные стенки растянуты слишком большим объемом вареного, мягкого корма, бедного животным белком, но содержащего значительное количество клетчатки. Нелишним будет напомнить, что около 60% собак, достигших возраста 4-х лет, страдают гастритом в той или иной степени. Челюсти наших домашних любимцев тоже не сравнить с волчьими «жерновами», которые способны буквально стирать в порошок берцовые кости крупных животных. Собаки крупных пород обычно в состоянии раскусить большую кость поперек и разгрызть на довольно крупные фрагменты. Чаще всего пес, тщательно вылизав внутреннее содержимое косточки, оставляет кучку острых блестящих осколков на полу, потеряв к ним всякий интерес. Но иногда (чаще, чем хотелось бы), будучи голодным, или увидев подбирающегося к еде конкурента, или отреагировав на строгий окрик хозяина, он способен наспех проглотить первый попавшийся кусок, что в девяноста случаев из ста ведет к трагедии. Хорошо, если проглоченный фрагмент будет невелик, — он выйдет с рвотой, лишь слегка поцарапав пищевод животного. Если же в желудок попадет круглый сустав или крупный осколок, то путь один — на операционный стол. Если промедлить с оперативным вмешательством, то последствия могут стать необратимыми. Инородное тело способно поранить слизистую пищеварительных органов или перфорировать стенки желудка и кишечника, что приведет к перитониту и неминуемой гибели собаки. Крупная кость, попав в желудок и пролежав там пару дней, без помощи хирурга станет причиной пролежней этого органа и, соответственно, летального исхода. Круглые, полые внутри птичьи кости обычно разгрызаются собаками на мелкие кусочки, образовывая длинные острые осколки. Они легко минуют желудок, но могут привести к многочисленным повреждениям тонкого кишечника. В результате может развиться сильное кишечное кровотечение, перитонит, и, если не прибегнуть к помощи специалиста, последует смерть животного. Что же теперь, совсем не давать костей? — спросите вы. Да, не давать! Помимо хирургических осложнений поедание костей ведет к хроническому запору, нарушению аппетита, порче прикуса и целостности зубов. Ваше минутное желание побаловать любимца может нанести ему непоправимый вред, не рискуйте здоровьем собаки. Исключением из этого правила может стать «сахарная» косточка необъятных размеров, которую вы решили подарить маленькому щенку в качестве игрушки. Он не в состоянии разгрызть подарок, поэтому, вдоволь «потрудившись» над «крепким орешком», вскоре потеряет к нему всякий интерес. Хочется напомнить, что разумная мать дает леденцы своему ребенку только после того, как он хорошо поест. Без комментариев.

 Отправлено: 15.02.09 11:58. Заголовок: • Курица — это лучш..

• Курица — это лучшее диетическое блюдо для детей, больных и престарелых! Надо купить любимой собачке куриных окорочков!

Куриные окорока импортного производства, пресловутые «ножки Буша», даже полностью освобожденные от костей, собакам давать не рекомендуется. Курочка, выросшая на травке и выкормленная зерном, действительно могла служить диетическим блюдом в качестве целебного бульона или нежирного мясного фарша. Современное птицеводство поставлено на поток, а птицефабрика является промышленным производством. Куры содержатся в тесных контейнерах-клетках, они не могут двигаться, что делает прирост массы ощутимым, а структуру тканей более нежной. Гиподинамия вызывает в конечностях птиц застойные процессы, и способствует аккумуляции в них вредных веществ, что сказывается на качестве и полезности мяса. Чтобы бройлеры быстрее набрали свой вес, им в корм добавляют в больших дозах биогенные стимуляторы. Эти вещества оказывают негативное воздействие даже на человеческий организм, а у собак они вызывают нарушения обменных процессов в организме, аллергию и часто являются причиной различных новообразований.

 Отправлено: 15.02.09 11:58. Заголовок: • Поваренная соль –..

• Поваренная соль – ненужный и даже вредный компонент в собачьем рационе. Она является причиной возникновения мочекаменной болезни.

Думаю, что причиной образования камней в мочевом пузыре чаще всего становится нарушение обмена веществ в организме, которое является либо наследственным фактором, либо результатом неправильного кормления и содержания собаки. Соль необходима для поддержания осмотического давления и постоянного объема жидкости в организме. Натрий участвует в транспортировке аминокислот в клетки. Ионы натрия и хлора играют важную роль в механизме секреции соляной кислоты в желудке. Недостаток поваренной соли ведет к снижению аппетита, уменьшению количества желудочного сока, к ухудшению усвоения протеинов, задерживает рост. Потребность в соли у молодняка несколько выше, чем у взрослых особей (530 мг/ кг суточная норма щенка, 375 мг/ кг требуется в сутки для взрослой собаки). Если животное содержится на сухих кормах PEDIGREE, ADVANCE и им подобных, или получает пищу с хозяйского стола (что нежелательно), то потребность в натрии и хлоре сводится до минимума. При кормлении несбалансированными кормами необходимо учитывать, что в продуктах, которые входят в рацион домашней собаки, соли недостаточно, и при варке кашу следует слегка подсаливать. В теплое время года или при сильной нагрузке, когда организм теряет большое количество воды, потребность в соли повышается, недостаток натрия в жару нередко приводит к тепловому удару. Чтобы избежать этого, достаточно добавлять в питьевую воду несколько кристалликов крупной поваренной соли, что не повлияет на ее вкус, но удовлетворит потребность организма. Следует заметить однако, что не все владельцы собак с подозрением относятся к соленой пище для своих любимцев. Один из мифов, который бытует у собаководов старой закалки, гласит, что кормление соленой рыбой – очень эффективное средство против глистов. Не знаю, каков эффект подобной дегельминтизации, но могу точно сказать любителям «солененького», что передозировка поваренной соли очень опасна, доза в 3-4 г/ кг массы – смертельна для собаки.

 Отправлено: 15.02.09 12:00. Заголовок: • «Для кормления со..

• «Для кормления собак применяют как ржаной, так и пшеничный хлеб. Его суточная норма для взрослых собак составляет 300 – 400 г., для щенков старше одного месяца – 100-150 г. Основным поставщиком углеводов в организм собаки является картофель». (Содержание служебных собак, Киев, 1994 г ред. О. Коростелев, а так же множество других изданий, выпущенных в разные годы, но повторяющих одно и то же.)

Углеводы (сахар, крахмал, клетчатка) служат главным источником энергии и необходимы собаке. Сахар и крахмал относятся к легкоусвояемым углеводам, превращающимся под влиянием ферментов в желудочно-кишечном тракте в глюкозу, а затем – в гликоген, который откладывается в печени и мышцах. Гликоген регулирует уровень сахара в крови, но излишки глюкозы, поступающие в организм, легко превращают ее в жир. Клетчатка относится к трудноусвояемым углеводам, плохо переваривается в желудочно-кишечном тракте, не может служить источником энергии и пластического материала. Тем не менее, ее роль в пищеварении весьма существенна: она стимулирует перистальтику кишечника, регулирует его моторную функцию, формирует каловые массы. Недостаток клетчатки ведет к дискинезии кишечника. Богатыми источниками углеводов являются растительные корма, но так ли уж полезны и нужны в собачьем рационе хлеб и картофель? Поговорим на скупом языке цифр: содержание энергии в 100 г. картофеля – 347 кдж, пшеничного хлеба – 946 кдж, в гречневой крупе – 1377 кдж, в рисе – 1351 кдж, в «Геркулесе» – 1485 кдж. Содержание белка в таком же количестве продуктов соответственно: 2г; 7,9г; 12,6г; 7г; 13,1г. Количество жиров: 0,1г; 1г; 2,6г; 0,6г; 6,2г. Легкоусвояемые углеводы имеются в количестве: 19,7г; 48,5г; 68г; 77,3г; 65,7. Клетчатка: 1г; 0,3г; 1,1г; 0,4г; 1,3г. Будучи диетическим питанием, рис имеет довольно низкие показатели белка и жира, но остальные крупы намного богаче по своему составу, чем хлеб и картофель, гораздо более полезны и содержат большее количество витаминов и минералов. Хлеб очень долго задерживается в собачьем желудке, при его переваривании выделяется максимальное количество желудочного сока, а ферментов требуется в три раза больше, чем для других продуктов. Скармливание хлеба вызывает у животных сильное брожение и интенсивное газообразование в кишечнике, что ведет к длительным запорам. Однообразное питание продуктами из муки тонкого помола (пшеничный хлеб, макаронные изделия и т.п.) вызывает В 1 авитаминозы (недостаток тиамина) и цинковое голодание. Картофель содержит ядовитое вещество – соланин, концентрация его безвредна для человека (хотя проросшая картошка весьма токсична). У собак даже одноразовое кормление вареным картофелем нередко вызывает рвоту. Таким образом, единственным «достоинством» этих продуктов является их дешевизна по сравнению с другими компонентами собачьего рациона, что и соблазняет как некоторых «горе-собаководов», так и множество ведомственных кинологических организаций, ориентирующихся на «авторитетные» высказывания многочисленных печатных источников. Мне кажется, подобным деятелям от собаководства следует почаще вспоминать классика: «Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной»! Многие старые овчаристы помнят еще случай, когда отданный в аренду кобель немецкой овчарки (не будем называть имен и ворошить прошлое) умер в результате «экономного» ежедневного кормления хлебом с маргарином. Результаты вскрытия этой собаки потрясли даже видавших виды патологоанатомов. А официальные данные говорят, что если собачья «диета» включает одни углеводы, то она через 30-40 дней приводит к неминуемой смерти животного.

К сожалению, в пределах одной статьи трудно охарактеризовать все «шедевры» мифотворчества собаковладельцев, но искренне надеюсь, что приведенные здесь аргументы сделают свое дело, и четвероногих пациентов с диагнозами поражения ЖКТ станет намного меньше.

Практикующий ветеринарный врач Торохов С. В
dress-club.ru

 Отправлено: 15.02.09 13:07. Заголовок: а вот как быть если ..

а вот как быть если собака ЛЮБИТ рыбу?

 Отправлено: 15.02.09 13:21. Заголовок: Аля пишет: а вот ка..

Аля пишет:

цитата:

а вот как быть если собака ЛЮБИТ рыбу?

Нет такой собаки,которая не любит мясо.Чередовать...

 Отправлено: 15.02.09 13:36. Заголовок: Admin пишет: Нет та..

Admin пишет:

цитата:

Нет такой собаки,которая не любит мясо

есть!например моя клепа!

 Отправлено: 15.02.09 13:54. Заголовок: Аля пишет: а вот ка..

Аля пишет:

цитата:

а вот как быть если собака ЛЮБИТ рыбу?

Давать конечно)) Но не чаще 2 х раз в неделю)

Хотя,я вот думаю... ездовые собаки Севера,едят зачастую ТОЛЬКО рыбу.Никаких витаминов,глюкозаминов... И сохраняют свою работоспособность до преклонного возраста,а также белые зубы и прекрасную шерсть..

Вообще некоторые вещи в статье забавно читать... Например курица,вся такая гормональная))))) Нельзя ее собашкам. Зато в сухих кормах на курице, надо думать, она не точно такая же! Ага,на австрийских экологически чистых лугах выращивается специально для собачьего корма Ну смешно.

 Отправлено: 15.02.09 14:01. Заголовок: Мы ставили экспериме..

Мы ставили эксперимент (тока не хихикайте!!!) две чашки: горбуша и говядина. Сначала мы едим горбушу и просим еще, а вот если не дали - тада уже можно и мясо...

Получается ЧАЩЕ 2 раз в неделю. не минтай, но рыба. Любит горбушу, мойву и селедку. Другую тоже есть будет - но это ЛЮБИМО особенно.

наверное, у меня все -таки не совсем чау-чау [взломанный сайт]

 Отправлено: 15.02.09 15:45. Заголовок: Аля Вот рыбий фарш я..

Аля Вот рыбий фарш я давать пробовала... жреть..)))
Печень тоже.. Говядину тоже..
А вот как ты рыбу... - сколько читаю, поражаюсь.. может и стоит попробовать дать своему... Только как ему объяснить что это вкусно?

На все непривычное, мы делаем такую мооорду... типа "фи"... и край губы поднимаем, чтобы тихонько взять с руки.. потом обязаточно роняем на пол.. и после получаса вынюхивания, может быть съедим...

Ты мороженую рыбу покупаешь? или как?

 Отправлено: 15.02.09 15:51. Заголовок: Ликуша конечно, све..

Ликуша
конечно, свеже мороженную!
У нас просто выбор очень большой сейчас: есть например "набор для ухи из горбуши" (мне как то уж ЦЕЛУЮ горбушу из магазина очень неподъемно тащить ) , есть отдельно спины или брюшки той же горбуши. Уминается это у меня за милый мой!
ну селедка и мойва - понятно что ЦЕЛИКОМ покупается!
А вот фарш - наоборот - я чей то не видела у нас, может тоже стоит посомтреть...

 Отправлено: 15.02.09 15:58. Заголовок: Аля Я фарш пробовала..

Аля Я фарш пробовала в упаковках.. не помню уже какой. Давно было.

*
А кости в рыбе есть? [взломанный сайт] Я темная в этих рыбных делах...

 Отправлено: 15.02.09 16:23. Заголовок: Ликуша есть конечно..

Ликуша
есть конечно...
Только в мойве то кости мелкие - их и люди едят!
а большие(в спинках горбуши - я убираю)

 Отправлено: 15.02.09 16:36. Заголовок: Ликуша пишет: На вс..

Ликуша пишет:

цитата:

На все непривычное....

Очень важные слова !

Чау - собаки очень консерватины в своих пищевых привычках.
Если до какого-то определённого, ещё щенячьего возраста, чау не приучить к разнообразию или некоторым видам продуктов - они всю оставшуюся жизнь будут либо вообще отвергать их, либо есть с огромной осторожностью.

---------------------------------------------------------------
Статья действительно реальная по всех позициях.
Единственное, что хотелось бы добавить - каждая порода, каждая отдельная собака, каждый регион и каждый конкретный продукт - имеют свои собственные параметри и отличия, зачастую не маленькие.

Хорошо был приведён пример с ездовыми собаками - они действительно едят практически только одну рыбу. По-этому, за века эволюции, эти собаки выработали систему пищеварения, которая включает ферменты, нейтрализующие действие тиаминазы. А от мясного рациона у них начинаются существенные нарушения обмена веществ. Породники знают это и к этому очень внимательны.

Letisia пишет:

цитата:

Вообще некоторые вещи в статье забавно читать... Например курица,вся такая гормональная))))) Нельзя ее собашкам. Зато в сухих кормах на курице, надо думать, она не точно такая же!

В теме и не писалось, что "корма лучше".
А то, что куриное мясо на наших сегодняшних прилавках очень гормонально - уже даже не вопрос, а факт....

Я вообще начала его покупать оооочееееень редко - семью жалко.

-----------------------------------------------

Девушки, ну и темы у нас пошли - "Как страшно жить !" (с)

 Отправлено: 15.02.09 16:57. Заголовок: Sandra Ber пишет: Д..

Sandra Ber пишет:

цитата:

Девушки, ну и темы у нас пошли - "Как страшно жить !" (с)

Нууу...))) можно опять "создать сказку")))))))

===========
Sandra Ber пишет:

цитата:

Если до какого-то определённого, ещё щенячьего возраста, чау не приучить к разнообразию или некоторым видам продуктов - они всю оставшуюся жизнь будут либо вообще отвергать их, либо есть с огромной осторожностью.

Я об этом тоже раньше думала. Но ставила себе задачу, что до года соба будет питаться только хорошим кормом. И действительно, изощрений не было. Не считая кисломолчки, кефирного гриба, сыра и кажется, все.
Но и кашки натуралистов он очен даже оценил. После них корм был как-то не понят.

Просто рыба, меня все таки смущает немного. Но поробую дать.

 Отправлено: 15.02.09 17:15. Заголовок: Кстати, кто скажет, ..

Кстати, кто скажет, полезна ли морская капуста в сушеных листах? (продается в упаковках).

Из ж/банки ж не дашь ее)

***
Правда с некоторыми перебоями, но таки есть у нас на ДВ такая добавка с морскими минералами, называется Мультитоник. Мы ее практиковали в детстве. Очень понравился эффект. Сейчас пытаюсь снова узнать где его взять... Т.к. зима-думаю, будет не лишним.

Скрытый текст

Кому интересно - читайте ветку. Ермакова Лариса отвечает на множество вопросов, связанных с этой добавкой. http://primoryedogs.borda.ru/?1-5-0-00000011-000-0-0-1234502607

 Отправлено: 15.02.09 17:20. Заголовок: При приеме "Муль..

цитата:

При приеме "Мультитоника" следует учитывать, что он усиливает яркость шерсти, а это не всем владельцам нравится, особенно владельцам лабрадоров.

Яркость это как?

Sandra Ber пишет:

цитата:

Девушки, ну и темы у нас пошли - "Как страшно жить !" (с)

Леся,это не темы,это жизня такая пошла(((Эх...

 Отправлено: 15.02.09 17:29. Заголовок: Admin пишет: Яркост..

Admin пишет:

цитата:

Яркость это как?

Это морские минераллы я думаю делают свое дело. Читать разделы биохимии или еще чего-то я не полезу.
Но рыжий окрас может стать ярко рыжим. Черный приобрести бурый оттенок.
Задай вопрос разработчикам. Ермаковой.

 Отправлено: 15.02.09 17:35. Заголовок: Ликуша пишет: Это м..

Ликуша пишет:

цитата:

Это морские минераллы я думаю делают свое дело.

Поняла,значит чёрным противопоказан,а рыжим наоборот.Девочки,не знаю.есть ли у вас витамины СА-37,но они очень хорошо тем,кто кормит натуралкой.

 Отправлено: 15.02.09 17:41. Заголовок: Admin Ну я не могу у..

Admin Ну я не могу утверждать, что он противопоказан....) Я бы сначала пообщалась с Ларисой.
Но опять же. Его делают у нас во Владике. Москвичи как-то заказывают его себе.. До Украины довезти конечно возможно.. но думаю он золотым обойдется.

 Отправлено: 15.02.09 18:11. Заголовок: Admin пишет: СА-37 ..

Admin пишет:

цитата:

СА-37

Очень бы хотела - НЕТУ!!!!

 Отправлено: 15.02.09 18:22. Заголовок: Аля пишет: Очень бы..

Аля пишет:

цитата:

Очень бы хотела - НЕТУ!!!!

Я тоже бы очень хотела.Но в некоторых аптеках говорят,что они сняты с производства,в других,что поставки временно прекращены.Вот буквально в лятницу спрашивала,сказали будут в марте.

 Отправлено: 16.02.09 09:04. Заголовок: Вот сейчас многие в ..

Вот сейчас многие в связи с кризисом перевели собак на натуралку.Хотелось бы услышать конкретные цифры.Сколько стоит прокормить сейчас в месяц собаку натур продуктами.Что-то мне подсказывает,что выигрыш не большой,если принять во внимание,что нужно обязательно добавлять витамины,которые тоже стоят недёшево.

 Отправлено: 16.02.09 09:17. Заголовок: nadejda08 У нас ест..

nadejda08
У нас есть...
8 марта могу передать в Москву столько,сколько нужно...

 Отправлено: 16.02.09 10:04. Заголовок: POLO-umni! Спасибо о..

POLO-umni!
Спасибо огромное! Конечно, если можно, то было бы очень хорошо.Возможно кому-то ещё нужно.

 Отправлено: 16.02.09 10:20. Заголовок: Admin пишет: Скольк..

Admin пишет:

цитата:

Сколько стоит прокормить сейчас в месяц собаку натур продуктами.

Не знаю как у кого,но я трачу в среднем 2000т. в месяц. Зто не считая витаминов,вкусняшек.

 Отправлено: 16.02.09 11:37. Заголовок: Admin пишет: Вот се..

Admin пишет:

цитата:

Вот сейчас многие в связи с кризисом перевели собак на натуралку.Хотелось бы услышать конкретные цифры.Сколько стоит прокормить сейчас в месяц собаку натур продуктами.Что-то мне подсказывает,что выигрыш не большой,если принять во внимание,что нужно обязательно добавлять витамины,которые тоже стоят недёшево.

Юля,могу тебе сказать точно,выйгрыша нет вообще никакого! Натуралка однозначно дороже сухого корма.(в месяц) Сколько уходит... боюсь считать)))) Прикину,вечером напишу. Примерно) Но думаю навскидку около 3.5 тыс. в месяц.

 Отправлено: 16.02.09 13:13. Заголовок: Letisia Согласен,до..

Letisia
Согласен,дороже и хлопотней...Хотя-больше сорока минут(раз в два дня),и 5 минут на творог в день-не уходит...

 Отправлено: 16.02.09 13:28. Заголовок: Letisia POLO-umni Т..

Letisia
POLO-umni Так вот и я об этом.На натуралке не сэкономишь.
Например я кормлю собак самым дорогим кормом.И мешка 15 кг мне хватает на месяц прокормить двух собак.А стоит он 85 долларов.(У нас во всяком случае).В России дороже намного.

 Отправлено: 16.02.09 13:44. Заголовок: Есть немножко ДРУГАЯ..

Есть немножко ДРУГАЯ сторона. Вот за корм - мне надо СРАЗУ выложить круглую (а сейчас О-о-очень кргулую сумму). а натуралку я могу покупать постепенно.)сегодня мяско, в выходные крупа ит.д.)
У меня сейчас проблема в том, что деньги выплачивают частями... СРАЗУ 4-5 тыс я не найду, а постепенно - не проблема...

 Отправлено: 16.02.09 18:24. Заголовок: Admin пишет: Так во..

Admin пишет:

цитата:

Так вот и я об этом.На натуралке не сэкономишь.

Дык.. я-то кормлю натрулкой давно (не из-за кризиса))) , а скажем так,-по убеждениям

 Отправлено: 17.02.09 15:32. Заголовок: Всем привет. А мы си..

Всем привет. А мы сидим только на натуралке и сказать что это дешево Увы и ах Это только больше хлопот, а чем же его сегодня побаловать? Мы корм не едим ни под каким предлогом. На нас смотрят как сиротка "Верни мамка кашу" Мы не считали сколько в месяц уходит но не мало.

 Отправлено: 20.02.09 14:45. Заголовок: Нашла комментарий по..

Нашла комментарий по поводу кормления собак всеми любимым рубцом.Очень познавательно.


Рубец, у жвачных животных

— первый желудок у жвачных животных (анатомическое строение — см. Жвачные), который, как продукт от убоя крупного рогатого скота, относится к категории "отбросов", поступающих в пищу народным массам, особенно в крупных городах. Р. сырыми сбываются в гусачные заведения (лавки, специально торгующие вареными гусаками и требухой), где, по очищении от пищевой массы, вывариваются и сворачиваются в толстые цилиндрические трубки, и поступают в продажу под именем требухи. Р. продается в розницу в съестных лавках, ларях, у разносчиков. Сырой Р., полученный от черкасского быка, весит 16 фунтов, от русского — 12 фунтов; при выварке Р. дают половину веса. Р. очень жесткий и удобоварим только при выварке его в течение 6—8 часов.
http://gatchina3000.ru/brockhaus-and-efron-encyclopedic-dictionary/088/88718.htm

Так вот почитайте. Это отбросы. А некоторые утверждают .что в рубце полно витаминов. Каких
витаминов. Скажите мне на милость. Эти витамины доступны только для коровы. Для собак они совершенно не доступны.

Вот еще выдержка
Из ротовой полости корм поступает в < рубец >, где подвергается физической, химической и микробиологической обработке. Под действием воды и слюны он увлажняется, размягчается и набухает. < Рубец > - это бродильный чан, где интенсивно работают бактерии и простейшие. Всего лишь в одном грамме его содержимого насчитывается 10 млрд. бактерий и миллион простейших организмов (инфузорий). Возникло тесное сотрудничество между микроорганизмами и жвачными, в частности коровой. Она предоставляет микроорганизмам теплую «квартиру», а они, в свою очередь, обеспечивают ее белками, жирами и витаминами и другими важными элементами. Происходит это по следующей схеме: бактерии "поедают" корма и интенсивно размножаются, инфузории процветают, питаясь микробами, а корова затем переваривает и тех и других.


"Рубец , занимающий значительную часть брюшной полости коровы, представляет собой как бы огромный ферментёр, в котором бактерии расщепляют целлюлозу ферментатив-ным путем до глюкозы. Эта глюкоза сбражи-вается затем с образованием лактата, пропио-ната, ацетата и бутирата, которые всасывают-ся в кровь. В печени лактат и пропионат вновь быстро превращаются в глюкозу.
Рубец!!!Бродильные процессы -да. Сборник всякой гадости да. Источник витаминов для собак нет!!!!!

Всем этим рекомендуют кормить даже карликовых собак и кошек. Ужас!! Нет сил уже молчать."
http://subscribe.ru/catalog/home.pets.helpvet

 Отправлено: 21.02.09 15:36. Заголовок: И мы тоже так счита..

И мы тоже так считаем! Моя рубец терпеть не может,даже если отваренный и безо всего.Говорит-ФИ вам ,хозяева, сами эту вонь ешьте!

 Отправлено: 16.09.09 14:49. Заголовок: Мультитоник, хондродог, кальций-пептид через интернет

Мультитоник, Кальций-пептид, Хондродог (Хондроdog) в интернет-магазине ДогШоп. Доставка Почтой России, в том числе и наложенным платежом. Цены рекомендованы производителем.

 Отправлено: 19.09.09 16:21. Заголовок: Admin Юля, первое, ч..

Admin Юля, первое, что съедает волк, зарезав скотинку - это именно рубец и кишечник. Это незаменимый источник бактериальной флоры и ферментов, которых у собачьих просто нет, поэтому мы и вынужденны, сидя на натуре, пичкать их всякого рода пробиотиками.
А вообще, когда мои были на натуре, я этот самый рубец закупала прямо с колхоза и мои готовы были продать и маму и Родину и сидели полукругом, глотая слюни и почти не дыша, пока я его резала. Если бы он был так плох, то наверное бы болели, да дохли как мухи, а не скакали, как молодые сайгаки.

 Отправлено: 20.09.09 09:35. Заголовок: в брянске все крупны..

в брянске все крупные успешные питомники сидят на рубце. вчера отварив всего 2 часа зажарила с лучком - были гости - ушёл на ура! у меня даже кот, который курицу не ест, с удовольствием его кушает. только сейчас нам привозят к сожалению чищенный

 Отправлено: 28.10.09 15:55. Заголовок: убликуется по матери..

убликуется по материалам книги: "Ироническая кинологическая диетология". Автор Елена Федосеева

Глава 1. Дорогая, но как мы прокормим эту здоровенную псину?

Как прокормить собаку – вопрос, время от времени встающий перед каждым собаковладельцем. Большинство россиян сейчас, на рубеже веков, находятся в условиях финансовой нестабильности, иной раз граничащей с кризисом. Они слишком явственно ощущают пресс экономических обстоятельств нашего времени и вынуждены выкручиваться из странного парадокса, когда зарплат не платят, а налоги с них берут... Когда минимальная зарплата чуть ли не вдесятеро меньше реального прожиточного минимума. Как же тут прокормить еще и собаку? Большинство ответственных людей, сознавая это, отказываются от приобретения так горячо желанного четвероногого. Но как быть тем, кто уже имеет собаку или двух? Кормить трудно, а выгнать или отдать – невозможно.

Частный опрос владельцев показывает, что собак часто кормят неправильно, даже вне зависимости от материального положения владельцев: или не тем, или не так, как нужно. Назойливая реклама дешевого суррогата нормальной еды, почему-то в России стоящего запредельно дорого, на фоне всеобщей неосведомленности часто приводит к тому, что сухой корм в глазах многих становится идеальной панацеей, а безвременные болезни и смерть питомцев никак не связываются с его предыдущим рационом.

Наконец, даже достаточное количество хорошего, полноценного корма может быть дано собаке неправильно, то есть в том виде, что принесет ей скорее вред, чем пользу. Бывает, что начинающаяся болезнь органа пищеварения откровенно себя демонстрирует опытному гастроэнтерологу. Однако собаковод, не будучи ветеринаром, может не знать, что значат наблюдаемые им симптомы: вздутие живота, газы, отрыжки и срыгивания, неприятный запах изо рта, частые поносы-запоры, ненормальный цвет или вид испражнений или даже слишком "тяжелые" вздохи после еды. Возможно, владельца они сильно беспокоят, но ни друзья по увлечению, ни наспех приглашенный ветврач не скажут ничего определенного: нужны систематические наблюдения, а не просто сиюминутная картина болезни.

В то же время бывает легко "поймать" ослабевающий орган, не дав ему уйти в болезнь, используя достаточно простые, безобидные и щадящие средства для этого. Наши наблюдения, знания и опыт могут читателю подсказать свой путь к изучению своей собаки. Искусство кормления тоже вполне доступно любому, кто желает добра своему животному... тем более, что правильно прокормить собаку - это НЕДОРОГО!

Глава 2. Мифы и реалии в кормлении собак

Миф первый. “Моя собака не будет есть эту гадость!”

Не все то, что понравилось бы нам, так же хорошо для хищника семейства псовых. И наоборот. Иные вполне качественные продукты для них не используются только потому, что хозяйка невольно отождествляет вкусы своей собаки со своими собственными и не умеет, к примеру, приготовить ей пищу из субпродуктов, страшную на вид, но с жадностью поглощаемую питомцем. Ну кто, впервые увидев неочищенный рубец с его характерным запахом, заподозрит в нем любимую собачью еду? Ко многим вещам из собачьего списка человек испытывает почти непреодолимую брезгливость и свое отношение к этим непривычным кормам транслирует на собаку. Часто люди бывают страшно удивлены тем, что их собака с явным удовольствием ест ЭТО. Однако в пользу некоторых нижеописанных кормов свидетельствует их дешевизна и, в общем, вполне достойная полноценность по белкам и жирам. Так что при некоторых обстоятельствах (например, если нельзя полностью обеспечить сохранность дорогих мясопродуктов; или если рядом есть некрупная скотобойня; или если надо прокормить крупный питомник или приют с большим количеством собак и незначительным бюджетом) лучше использовать неприятно пахнущие, но дешевые и полезные мясные корма, чем садить бедных хищников на голую кашу с маргарином.

Только профессионалы, охотники да завсегдатаи деревенских боен – владельцы загородных питомников знают о некоторых ценных мясных кормах. Это всевозможные внутренности, о которых непосвященному даже упоминать неприятно, не то, что брать в руки и кормить собак! Правда, такими уж чистоплотными люди стали только в этом веке, а до того все нормально воспринимали методику кормления даже элитных собак этими субпродуктами; к примеру, великий охотовед и заводчик русских псовых борзых 19 века Петр Михайлович Губин ( Губин П.М. «Полное руководство по псовой охоте», Могилев, 1992, репринтное издание по 1886 г .) даже очень рекомендовал различные внутренности, в основном кишечник зайца, для кормления высокопородных борзых и гончих. Да и в дикой природе хищники съедают свою добычу целиком: с кишками, шерстью и перьями. И возможно, что именно веществ, в них содержащихся, и недостает нашим городским рафинированным собакам. Известные исследователи Ю.Г. Терновская и Д.В. Терновский при изучении питания диких хищников установили, что в условиях изобилия дичи у жертвы в первую очередь съедается задняя часть головы, мышцы шеи и внутренние органы (“Экология куницеобразных”, Новосибирск, Наука, cтр.101-102).

Миф второй. “Необходим строгий режим кормления и прогулок!”

Еще один миф – о якобы необходимом для собаки четком режиме дня. Обычно все книжки про собак изобилуют призывами к строгой регулярности кормления. Не так уж трудно найти книжку, в которой рацион щенка (все равно, какого щенка, в каких условиях выращенного и содержащегося, все равно в какой сезон года и в каком климате живущего!) расписан буквально по часам дня. Однако истина состоит в том, что нерегулярность еды в живой природе тоже неплохой способ оздоровления. Я разделяю стремление к режиму только отчасти: на мой взгляд, режим необходим только растущему в квартире щенку, и то только для того, чтобы приучиться к чистоте.

Внутри каждой собаки есть энергонезависимые часы, которые сигналят ей о наступлении времени прогулки с точностью программы “Время”, и обычно щенячья терпелка кончается аккурат в привычный час – одной минуткой позже уже будет поздно. То есть прогулки по часам – это правильно и здорово. Но кормление по часам не является абсолютно необходимым, просто после кормления обычно тоже возникают аналогичные позывы и эти два процесса удобнее совместить во времени. Так что не огорчайтесь, если ввиду некоторых обстоятельств вам придется разок-другой пропустить кормление: только аппетит в следующий раз лучше будет. Кроме того, это еще и профилактика ожирения.

Миф третий. “В фирменных промышленных кормах одно чистое мясо!”

Еще одно заблуждение, навеянное отчасти рекламой, заключается в том, что в собачье-кошачьи консервы и в сухой корм якобы идет высшего сорта первоклассная мускульная говядина/ягнятина и проч. Но предлагаю все же подумать, чем в высокоразвитых промышленных странах тогда кормят людей и куда деваются многочисленные субпродукты? Думаю, если бы вы узнали технологию производства этих кормов, то оказались бы глубоко разочарованными. Не случайно на упаковках не расшифровывается состав мясопродуктов, а технология приготовления составляет производственный секрет. Поэтому прежде чем возмущаться, читая эти строки, сначала (я снова возвращаюсь к этому!) проверьте их на своей практике.

Глава 3. Тратьте ВТРОЕ меньше !

У! Как же так, скажет главная дама вашей семьи, ответственная за питание всех ее членов. Я и так экономлю как могу, хорошие продукты покупаю не там, где ближе, а там, где дешевле... и т. д., и т.п. Каждый слышал такой или похожий монолог. Однако и это важно! И оказывается, качественный продукт для человека и качественный продукт для собаки - это совершенно разные вещи!

Давайте разберемся, в чем дело.

Обычно (сейчас это еще, к сожалению, совсем не редкое явление) собак в семьях кормят теми же продуктами и блюдами, что и домочадцев. Иногда это является даже предметом гордости владельцев, не являющимися профессионалами в собаководстве. Только что купленный щенок обычно удостаивается лучшего куска говяжьей вырезки, найденной в холодильнике. Конечно, ее съесть легче, чем жилку или хрящик! В результате пес спустя небольшое время так привыкнет к изнеживающей диете, что хозяйка будет всерьез убеждена, что "наш Тарзан никаких жилок не ест!". И действительно, он будет наотрез отказываться от грубоватых кусочков, потому что не приучен к ним сразу.

На самом же деле хищник нуждается в разных сортах мяса, потому что у них немного разный химический и аминокислотный состав. И очень тугие сухожилия, и так называемая болонь, и кишки, и другие очень твердые части туши состоят всё из тех же драгоценных животных белков (что редко приходит в голову небиологу), плотно спрессованных в продольные волокна. Состав этих белков не менее ценный, чем в мускульном "красном" мясе, но все же немного отличается: хрящ содержит относительно больше кальция; болонь (фасция) - больше магния и калия и т.д. Таким образом, ограничивая мясное кормление только мускульным мясом, мы можем искусственно нарушить баланс микроэлементов в составе корма.

Другое полезное свойство более плотной мясной пищи: это относительно медленная ее перевариваемость в желудке собаки. Напротив, человеческий тип кормления собаки («даем то, что сами едим») часто приводит к двум одинаково неприятным последствиям: либо собака уже через пару часов переварила весь завтрак и опять испытывает муки голода, что через два-три года может привести к язве желудка. Либо, если весь день дома находится добрая русская женщина, псина быстро обучается строить крайне жалобные морды и тогда в ход идут печенюшки и бутербродики. Как правило, спустя короткое время вес такой собаки достигает предельно возможного. Затем может начаться жировое перерождение печени и мышц, а на ноги, сердце и суставы ляжет дополнительная нагрузка. Полезно ли это для здоровья, решайте сами.

Объясняется феномен медленного переваривания очень просто. Жилы крупного рогатого скота и баранины самой природой, кажется, предназначены для полноценного и рационального кормления собак. Особенно это касается городских мало двигающихся животных. Представьте себе небольшую горстку маленьких в сантиметр на сантиметр (!) кусочков плотной жилки в желудке собаки. Вы прекрасно помните еще со школы, что в желудке есть желудочный сок, состоящий из соляной кислоты и пищеварительных ферментов. Вот и представьте, как эти кусочки плавают в желудочном соке, который пропитывает их насквозь. Постепенно от плотных пучков отщепляются тонкие обрывки волоконец, которые распадаются уже на отдельные белковые молекулы.

Спустившись на молекулярный уровень, мы увидели бы, что ги-гантские цепи полипептидов (это и есть белковые молекулы) под действием кислоты и ферментов медленно распадаются на не-большие фрагменты по 10-15 звеньев, а затем и на отдельные аминокислоты. Любые белки могут быть усвоены только в таком виде. Только тогда эта полужидкая коричневая кашица пойдет в кишечник, где и будет почти полностью употреблена организмом на рост или ремонт своих клеток. Этот процесс идет довольно долго, и пока в желудке ещё остаются недопереваренные кусочки мелко нарезанной (или нагрызенной) жилки, животное будет чувствовать себя в полной сытости. А теперь убедитесь на рынке или в ближайшем мясном отделе, что жилка и другие отходы стоят втрое-впятеро, а то и вдесятеро дешевле вырезки или сортового мяса.

Глава 4. Продукты для собак

Рацион собак в любое время года должен включать, как это известно многим, высокобелковые и относительно богатые животным жиром корма, некоторое (меньшее) количество злаков (круп) и овощи или фрукты, содержащие клетчатку для лучшего прохождения еды через кишечник, а также небольшое количество минерально-витаминных подкормок и специй. Итак, вот они, три источника и три составляющие части собачьего рациона: высокобелковые продукты, низкобелковые продукты и овощи.

Высокобелковые продукты. Высокобелковые корма – это мясо и мясопродукты; рыба и отходы от ее переработки; морепродукты; творог, сыр и молочные продукты; подсолнечный, конопляный, льняной и соевый жмыхи; яйца, соевые продукты - заменители мяса.

Мускульное говяжье мясо.Мясо можно покупать и в обычных продуктовых магазинах. Если ваша собака – породы чи-хуа-хуа или йоркширский терьер, то его ежедневная порция вряд ли сильно напряжет Ваш бюджет. Но если собака покрупнее, или если их больше трех, то полноценный мясной рацион для этой банды уже становится делом проблематичным. Лучше всего пристроиться к какой-нибудь бойне и брать там так называемые боенские отходы.

Никогда не возникает предположений о противопоказании мяса для собак. Напротив, практически всегда начинающие и даже опытные собаководы-любители предпочитают свежее мускульное мясо всему остальному спектру мясопродуктов. Но обычно этот способ кормления свидетельствует, например, о великом богатстве собаковода. Или о сравнительно небольшом ущербе, который его собаки могут нанести бюджету при своем невеликом аппетите или размере. Или о снобизме владельца, не желающего опускаться до более низких вещей и демонстративно приобретающего только самое дорогое в слепой надежде, что именно оно является самым лучшим. Или о неумении его обучаться чему-то новому, приняв раз и навсегда однажды полученные (возможно, случайные) сведения за истину в последней инстанции и не умея скармливать ничего другого. Или об изолированности и крайней осторожности собаковода, которому неоткуда получить надежные данные о безопасности других видов корма и который не желает рисковать, проверяя другие виды кормов на своем, разумеется, бесконечно дорогом любимце. В любом случае, как только вам произнесли магическую формулу “Кормить только мясом!”, начинайте искать подходящий пунктик из этого списка. Но в любом случае, кормление собак исключительно мясом берет свое начало в голове владельца (точнее, в его психологии) и поэтому обычно подлежит пересмотру.

Мускульное мясо действительно прекрасно усваивается, потому что его белки структурированы в небольшой шарообразный конгломерат, который не имеет плотной структуры, такой как у сухожилий или “болони” (фасции). Имеются сведения, что белки мяса усваиваются на 98%. Мясо без костей и сухожилий называется вырезкой. Мускульное мясо дают и сырым, и вареным, а лучшая диетическая еда – это бульон. Недостатком этого корма, надо полагать, является дороговизна и пищевая конкуренция со стороны людей и прочих мелких хищников, поэтому на мясе, при всем прекрасном к нему нашем отношении, мы зацикливаться не будем, а лучше посмотрим, чем его частично можно заменить.

Боенные отходы говядины. Конечно, из всех клиентов боен самыми многочисленными после свиней являются коровы, бычки и телята. Но свинину собакам давать нельзя, и эта часть кинологического фольклора в виде исключения оказывается абсолютно правильной. Поэтому разберем корову по запчастям наиболее подробно, а все остальные сорта мяса опишем потом.

Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога.

Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до светло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий.

Во многих национальных культурах принято считать рубец деликатесным продуктом. В Польше из него делают фляки – рубец тушеный в сметане с капустой. В русских деревнях больше принято жарить отваренный рубец с репчатым луком, причем для устранения запаха полусваренный рубец моют, отделяют от верхней темной кожицы и доводят до полной готовности уже в другой воде. Автор ради любопытства собственноручно изготовил такое блюдо и свидетельствует, что есть это можно и даже не неприятно – при наличии привычки, наверное, даже было бы и вкусно. Любители же встречались неоднократно, и они чаще всего сравнивают вкус этого субпродукта с кальмаром.

Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки.

Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос.

Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым!

Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения.

В последнее время некоторые кошачьи питомники тоже склоняются к использованию черного рубца в качестве корма для элитных кошек. Их владельцы утверждают, что выставочные кошки становятся еще более пушистыми, с более плотным и густым подшерстком, более насыщенным и ярким окрасом и даже выглядят более мускулистыми, чем раньше. Единственное, что надо помнить при использовании рубца в качестве корма для кошек – это о более тщательном его обезжиривании.

Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций!

Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты.

Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку.

СЕТКА

По сути дела, сетка - один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты.

Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку.

КНИЖКА

Это третий и последний преджелудок крупного рогатого скота (так, между прочим, в среде профессионалов именуются коровы и быки). Но сильно отличающийся от вышеперечисленных. Книжка - это плотный почти круглый или яйцевидный шар размером с футбольный мяч. Сходство усиливает тугая набитость книжки - но не воздухом, а полупереваренными волокнами травы.

Если разрезать книжку поперек, можно увидеть великое множество тончайших пластин, идущих от стенок к середине преджелудка и занимающих почти весь ее объем. Эти пластины не толще страниц книги, за что книжка и получила свое название.

Довольно трудно отделить саму книжку от вышеупомянутых волокон и комочков. Для этого надо вывернуть наизнанку каждую из половинок книжки и довольно долго мотылять ее в большой емкости с нехолодной водой. После процедуры останется не более 10 ее содержимого, что вполне допустимо. Кроме того, чем меньше остается содержимого между листочками этой книжки, тем меньше водорастворимых витаминов получит собака.

С практической точки зрения собаковода, книжка вполне годится в пищу собакам, особенно крупным и уличным. Конечно, ее с удовольствием кушали бы и рафинированные квартирные домашние любимцы. Но эта категория собак часто поглощает наиболее лакомые части своего рациона не где-нибудь, а на хозяйской постели, застеленной шелковым бельем. Так что лучше уж я порекомендую кормить книжкой собак, охраняющих усадьбы и товарные базы: к ним со стороны владельцев все-таки немного менее трепетное отношение.

Книжку, как и рубец, можно варить, а можно скармливать сырой. В первом случае надо морально приготовиться к издаваемому кастрюлей специфическому запаху, а во втором - не устаю повторять - на всякий случай не забывать о глистогонных.

Почему, несмотря на очевидные минусы, мы все же рекомендуем давать собакам желудки? Потому что взамен собака приобретает отличное пищеварение, полноценный по белкам и витаминам корм и вследствие этого - несокрушимое здоровье и долголетие. Согласитесь, это лучше, чем просиживание в очередях к ветврачам.

Один из лучших американских питомников бассенджи, находящийся в штате Аризона и называющийся, если я не ошибаюсь, “ЛАКАДА”, помня о совсем еще недавней жизни породы в африканских саваннах, избрал именно книжку в качестве основы рациона для кормления своего молодняка. Богатый владелец питомника мог бы обеспечить своим подрастающим чемпионам любой дорогой рацион, но он предпочитает содержать молодняк общей стаей в гигантском вольере площадью несколько тысяч акров и дважды в неделю выкладывает на специальную площадку десятка два невыпотрошенных книжек. Молодые собаки сами разрывают их на части и съедают - так же, как делали это их полудикие предки. Если слабый щенок погибает от голода, не сумев отстоять свой кусок еды, так тому и быть, считает владелец: генам слабых нечего делать в его породе!

В России похожую систему уже три года применяет новосибирский питомник английских кокеров “ПЕСНЯ”. Елена Владимировна Малькова, владелец питомника, тоже предоставляет естественному отбору достаточно места, считая, что оставшиеся щенки будут более крепкими и выносливыми всю жизнь, не доставляя покупателю лишних хлопот. Кроме того, такая система видится ей более экономичной с точки зрения трудозатрат. Начиная с тридцатидневного возраста, в щенячьем вольере (отдельно по пометам) раскладывается несколько избыточное количество книжек, которые сперва обгрызаются щенками снаружи, потом разрываются и съедаются целиком. Как правило, при “самокормлении” еда в щенятнике лежит двое-трое суток, не успевая испортиться. Меньшее количество предлагается щенкам только в сильную жару, в Сибири это бывает не слишком часто.

Выращенные таким образом собаки более крепкие, с чистой блестящей самоочищающейся шерстью, оптимальной толщины и прочности, с объемными и густыми очесами и подвесом, позволяющими моделировать любой вариант выставочного и повседневного тримминга. Кроме того, в эти три года в питомнике не замечалось никаких инфекционных болезней, столь опасных для щенков и молодых собак. Что касается выставочных достижений питомника, то они достаточно хорошо известны и, без сомнения, могли быть еще более впечатляющими, если бы Европа с ее крупнейшими кинологическими мероприятиями передвинулась чуть ближе к Новосибирску.

СЫЧУГ и КИШЕЧНАЯ МАССА

Сычуг - это собственно коровий желудок, в котором происходит переваривание пищи. Это скользкая белая масса, почти всегда совсем пустая, с тонкими пленкоподобными стенками, и вес сычуга обычно не более килограмма или двух. Еще сюда же можно отнести кишечник вместе со всеми брыжейками и соединительной тканью между ними.

Имея рядом конкурента в лице рубца, сычуг и кишечник проигрывают рынок главной натуральной пищи для собак, равно как и кишечный комплект. Но происходит это вовсе не из-за худшего их состава сычуга, а всего только из-за наших человеческих глюков: нам, видите ли, противно брать в руки эту гадость! Но для собак это вовсе не гадость, а лакомая и желанная пища, обычно им не достающаяся. Для зверовых лаек на охоте на копытных - это законная доля, причем устраивающая собаку не менее, чем мускульная часть устраивает охотника, так что каждый получает свое.

Горожанину, конечно, взять этот корм негде, разве что какой-нибудь мясокомбинат наладит выпуск мелко нарезанных свежемороженных отходов. Но где-нибудь в деревне, на даче или на охоте держите в голове возможность такого кормления, и, не исключено, будете удивлены результатом.

Специально для брезгливых напоминаю, что обработанные кишки с древности шли на производство колбас, которыми мы с вами питаемся с удовольствием. А сейчас “натуральная оболочка для колбас” - это даже круто. И вот эти самые скользкие, синеватые, мерзкие кишки отправляются на самые что ни на есть дорогие сорта колбасы. Если на вашем столе они присутствуют, то шкурки от такой колбаски вы можете отдавать собаке без ограничений. А вот белкозиновую или полимерную шкурку давать собаке нельзя ни в коем случае. Моя самая первая колли, довольно известная в свое время победительница выставок Джоул Зоурис, погибла как раз оттого, что обнаружила в мусорном ведре, по ее мнению, неправильно попавшие в него колбасные шкурки. Клубок из этих синтетических шкурок встал тромбом на выходе из желудка, а быстро понять, в чем причина сильной боли, мы не смогли.

Кишечную массу и сычуг я рекомендую для крупных собак, особенно испытывающих дефицит животного белка или содержащихся в питомниках (приютах). Идеальный корм для крупного селекционного питомника, где обычно именно питание служит ограничивающим фактором для работы селекционера (особенно если под боком есть небольшая сельская скотобойня, в которой нет цеха для переработки кишечного сырья).

ВЫМЯ

Вымя бывает двух сортов - молочное, то есть действующее, и сухостойное - само собой, понятно, какое. Сухостойное вымя принадлежит не телившимся молодым телочкам или взрослым коровам, находящимся в “запуске” - это короткий период протяженностью около двух месяцев, когда скотина не доится перед очередным отелом. Может быть и третья ситуация - когда лактация закончилась, а покрытия не произошло. Такая корова называется “яловой”, и обычно именно этот контингент в первую очередь попадает на выбраковку, затем на мясокомбинаты и в итоге на стол. Так вот, именно сухостойное вымя повинно в том, что многие считают этот продукт слишком жирным: этот обильно снабжаемый кровью орган получает питательные вещества и жиры по толстенным артериям в избыточном количестве и, не имея возможности отправить их в молоко, откладывает про запас.

А молочное вымя как раз совсем не жирное. Обычно оно представляет собой гигантский бело-розовый или желтый шар с небольшой бороздкой посередине. Если разрезать свежее вымя, из альвеол льется молоко. Если запах молока не кислый, то вымя свежее. Скармливают его отварным или сырым, это уж кто как любит. Только не допустите ошибки, которая стоила карьеры одной из героинь Иоанны Хмелевской. Героиня книги, то есть ее реальный прототип, должна была обсудить какой-то щекотливый вопрос с важным чиновником, которого для этого понадобилось пригласить в гости. При составлении меню выяснилось, что чиновник - большой любитель всяких субпродуктов, в частности, вымечка. Покипятив его минут пятнадцать, дама потыкала в вымя вилкой, убедилась, что оно мягкое и решила, что оно уже сварилось. Разумеется, в тарелке вымечко было совершенно резиновым и не поддалось усилиям столового ножа и челюстей едоков.

Про то, что было дальше с героиней Хмелевской, можно прочесть у самой Хмелевской, к книгам которой я отсылаю заинтересовавшихся. Остальных прошу проявить еще немного внимания к коровьим внутренностям.

Итак, что делать, если запах, издаваемый вымечком, напоминает запах кисловатого молока? Да ничего. Вымя, если оно при этом не изменило своего цвета, вполне еще пригодно собаке в пищу, но скисшее в альвеолах молоко приобрело некую кислотность, которая, естественно, обработала белковую структуру вымени в сторону еще лучшей перевариваемости. Вспомните про шашлыки и кислое сухое вино, о котором идет речь в другой главе этой книги. Другое дело, что скисшее в вымени молоко сообщает нам о том, что после убоя скотины оно пролежало в тепле минимум десять часов и срочно нуждается в тепловой обработке.

Рекомендуется для высокоаллергичных пород собак: чау-чау, шарпеев, японских хинов, акит-ину, сибирских хаски, самоедов, американских, английских и французских бульдогов, белых бультерьеров и аргентинских догов. А если вы будете выращивать щенков, постоянно чередуя с выменем трахею или калтык, получите прекрасный, богатый естественным кальцием мясной рацион.

Удачи и счастья вам!



Елена Федосеева

 Отправлено: 28.10.09 17:29. Заголовок: ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО БЫЛО..

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО БЫЛО ПОЧИТАТЬ!!!

 Отправлено: 28.10.09 19:41. Заголовок: tahyapis81 спасибо!!..

tahyapis81 спасибо!!! Это у нас на Брянском форуме разместили, я читала не отрываясь...

 Отправлено: 14.06.10 16:17. Заголовок: Света 32 Очень инт..

Света 32

Очень интересная выдержка, читала неотрываясь. У нас малявка тоже очень любит рубец, но только я его кручу на мысорубке очень крупно и после закипаня добавляю рис+гречка, а потом в конце добавляю капусту и кабачок. На варку после закипания уходит минут 10-15. Выключаю и добавляю укроп или петрушку. Не знаю, пишут нельзя бульон, а у нас получается на бульоне. Кстати также делаю с говяжьей печенью и сердцем.