Отправлено: 21.11.08 11:17. Заголовок: Ваши любимые блюда на Новый Год(делимся рецептами).

[взломанный сайт]

 Отправлено: 21.11.08 11:27. Заголовок: Мое самое любимое бл..

Мое самое любимое блюдо на Новый год - шампанское Мондоро Асти!

 Отправлено: 21.11.08 13:20. Заголовок: Admin Очень актуаль..

Admin
Очень актуально ))) особенно в условиях кризисов)))

Так шо, народ, кубинские сигары и чёрную икру, не предлагать)))

Есть предложение, исходить из того, что все мы, ну очень скромные и всеядные)))

 Отправлено: 21.11.08 13:33. Заголовок: barema Ну,не будет ж..

barema Ну,не будет же народ за новогодним столом сухари грызть))И не в такие времена на Новый Год у славянского народа столы ломились от яств)))

 Отправлено: 21.11.08 13:53. Заголовок: Admin Я, конечно, ..

Admin

Я, конечно, радуюсь твоему оптиЗЬму))
Admin пишет:

цитата:

на Новый Год у славянского народа столы ломились от яств)))

Но так же у славянских народов есть ёмкое выражение - * А поутру они проснулись*))

А это для того что бы чуть осознать реалии )))
http://smi.liga.net/articles/IT086817.html
Там об экономике и прогнозах и тд. Тем, кому не интересно, можно не ходить)
=========
Но, выше нос))) и делимся рецептами

 Отправлено: 21.11.08 14:15. Заголовок: Получается две одина..

Получается две одинаковые темы. Есть ведь еще "Кулинарная". Может их объединить?

 Отправлено: 23.11.08 11:57. Заголовок: Ну ладно, я начинаю!..

Ну ладно, я начинаю!
Сразу хочу сказать, что в этом рецепте можно брать любое мясо, хоть курицу, но изначально здесь присутствовала баранина. На мой взглаяд получается очень-очень вкусно!
Итак:
нам понадобиться баранина ( нога или в любом другом виде)
репчатый лук, эстрагон (тархун), соль, перец, оливковое(подсолнечное) масло.

Лука надо много, 1:1 с мясом. Мясо маринуем, лучше на ночь. Затем, если мясо кусочками, выкладываем его в утятницу слоями , чередуя с луком. Если это один кусок - обсыпаем его луком со всех сторон, не забыв предварительно посолить, поперчить. Можно еще сделать в мясе надрезы и нашпиговать чесночком. Эстрагона достаточно несколько веточек, аромат и так будет одуряющий. Я на дно утятницы наливаю чуток масла и чуток водички, жидкости все равно будет достаточно. Теперь по времени: нога готовиться гораздо дольше чем кусочки. Я обычно ставлю в духовку и забываю про нее часа на 3. Температура у меня обычно 160*-180*. Но лучше конечно периодически поглядывать, как оно там себя чует. Подавать лучше с картошечкой, посыпав зеленью, но можно и с рисом. В идеале мясо получается такое, что буквально тает, тает там где ему положено (во рту).
Если кто нелюбит всякие ароматические травки, можно обойтись и без них, но тогда увеличить количество чеснока и воспользоваться приправой бля баранины. Я использую "Цикория". Впринципе этот рецепт применим абсолютно ко всем видам мяса.
Приятного аппетита!

 Отправлено: 23.11.08 23:55. Заголовок: Как вариант : быстро..

Как вариант : быстро , легко и вкусно .

Люблю сёмгу в таком виде ( можно и форель):

Отрезаете голову и хвост, аккуратно вытаскиваете хребет с костями.
Получается две филейные половины которые соединены между собой шкурой. Развернув мясом вниз, несколько часов вымачиваете сёмгу в соевом соусе ( лучше взять "Кикоман" ) в половину с белым вином.
Потом, складываете две половины опять мясом внутрь и в середину рыбы кладёте два вида сыра : пармезан и моцарелу ( сыра идёт не много ). Можно перемотать грубой ниткой, что бы рыба не разлезлась или, в крайнем случае, скрепить края животика деревянными зубочистками.

Запечь в духовке при температуре 180, периодически смазывая кусочком сливочного масла.

Просто и вкусно - испортить продукты практически не реально !

 Отправлено: 24.11.08 00:24. Заголовок: Салат "Черепахов..

Салат "Черепаховый"
Я его обожаю и делаю порционно, сразу в маленькие салатники (на одного человека).
Вареная картошка кубиками, следующий слой вареная курочка (я разбираю на волоконца), потом тертое зеленое яблоко (лучше антоновку, а вообще любое кисло-сладкое, сочное), замазываю сверху майонезом (до того, как яблочко потемнеет, майонеза поменьше), потом тертый сыр твердых сортов и парочка маслин, в качестве украшения.
Обалденно вкусно, муторно только все натирать на терке, но я делаю на все праздники.

 Отправлено: 24.11.08 00:29. Заголовок: Sandra Ber Да! да! ..

Sandra Ber
Да! да! ... да!
Уже хочу я этууу рыбууу !!!))))

 Отправлено: 24.11.08 00:29. Заголовок: svetlight Вот завт..

svetlight

Вот завтра и попробую - нечего ждать Нового года !

 Отправлено: 24.11.08 00:30. Заголовок: Я я будучи ребенком ..

А я будучи ребенком люблю сладкое и потому пеку торт на Новый год! Сама. Вот так!

 Отправлено: 24.11.08 00:32. Заголовок: Sandra Ber Я не могу..

Sandra Ber Я не могу сказать точно в граммах, потому что делаю "на глаз". В свое время мы с мамой ходили в блинную, в которой кормили не только блинами, нам салат понравился, и мы сами разобрались, что в нем лежит. Теперь делаем. Полезно иногда вкусно кушать.

 Отправлено: 24.11.08 09:33. Заголовок: САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ БРА..

САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ
Курица,я беру куриные грудки,картофель,яйца,маринованные огурцы.
Всё мелко порезать ,заправить майонезом и перемешать.
На середину тарелки,в которой будет подаваться салат ставим стакан,перевернув его вверх дном.Выкладываем массу вокруг стакана.Затем посыпаем гранатовыми зернами.Вынимаем стакан.В середину,чтоб заполнить пространство можно положить веточки зелени.

 Отправлено: 24.11.08 14:20. Заголовок: А я иногда делаю на ..

А я иногда делаю на новый год отбивные !Делается так же как и простые отбивные.Но фишка в том что я когда засовываю их в духовку посыпаю их тёртым российским сыром и зеленью и чисто от себя ложу сверху помидора кусочек!И есть надо пока тёплое а то будет не сьедобно(не вкусно).Вкуснотищя !

 Отправлено: 24.11.08 15:30. Заголовок: altar Супер ! htt..

altar

Супер !
Люблю мужчин, которые любят готовить ! [взломанный сайт]

 Отправлено: 05.12.08 11:29. Заголовок: Шоколадный торт. 250..

Шоколадный торт.
250гр. сливочного масла
350гр.сахара
3 яйца
60гр. черного шоколада
500гр. муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
250мл. сливок
2 ст.л. панировочных сухарей
ванилин
Для глазури 50гр. растопленного черного шоколада. Я беру плитку шоколада.

Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца и растопленный шоколад. Постепенно введите муку, соль, соду, ванилин и взбитые сливки. Выложите массу в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течении 1 часа. Достаньте, охладите и украсьте торт шоколадной глазурью.
Получается очень вкусно!

 Отправлено: 05.12.08 17:42. Заголовок: Всё так вкусно, а у ..

Всё так вкусно, а у меня духовка накрылась.....

 Отправлено: 05.12.08 18:03. Заголовок: Новый год! А где сне..

Новый год! А где снег-то,товарищи?У нас 8 тепла!

 Отправлено: 05.12.08 20:20. Заголовок: танечка пишет: Новы..

танечка пишет:

цитата:

Новый год! А где снег-то,товарищи?У нас 8 тепла!

Ха! А +13 после заката - слабо? [взломанный сайт]

 Отправлено: 05.12.08 20:27. Заголовок: Девчёнки,а где рецеп..

Девчёнки,а где рецепты?
Делитесь рецептами вкусных салатов!